Mesin ini digunakan untuk membagi rata adonan roti. Sehingga tidak dibutuhkan lagi proses potong dan timbang adonan secara manual. Tentunya meningkatkan kecepatan produksi. Mesin ini tersedia pisau 36 dan 50 untuk memotong adonan menjadi 36 (roti manis) atau 50(roti pia).
Read MoreCategory Dough Processing
Mesin ini berfungsi membuat adonan lebih kalis dan mengembang lebih baik. Cocok digunakan dalam pembuatan roti-roti berukuran besar seperti roti tawar. Dapat pula memperbaiki adonan yang kurang kalis.
Read MoreMesin ini berfungsi menipiskan adonan roti dengan cepat. Tentunya dikhususkan untuk membuat berbagai jenis pastry yang memiliki adonan berlapis (layers).
Read More